#新文章出爐 終於等到久違的四連假(美國勞動節)，有浮出水面呼吸的感覺！沒想到每天工作爆炸忙，放假的那一刻會想做的事，竟然是進廚房做一頓大餐，好好犒賞自己(有人跟我一樣瘋狂嗎XD)😂
👉http://onesweettooth.com/ribeye-steak/
下班後滑影片無意間看到Gorden Ramsey的肋眼牛排(想看令人熱血沸騰的大師廚藝請見內文)，一想到今年從三月到現在都沒去過餐廳，就決定既然沒辦法上館子，那就把自己家變成牛排館吧❤️在家大口吃肉也開心！(算是報復性進食嗎？)
到附近的超市買了兩片肋眼牛排，又準備了迷迭香、奶油和蒜片，煎牛排可以很隨性，隨意加上自己喜歡的香料，再準備一兩道小菜，在家裡吃牛排，也可以很有氣氛唷！🍷🍾
由於大部分的時間都在家，最近也花了一些時間改造家裡的環境，把公寓的院子改造成一個小花園，坐在花園喝杯咖啡，頗有戶外咖啡廳的感覺，心情也不一樣了！下次再和大家分享～
＊為什麼叫做肋眼牛排(ribeye steak)呢？肋眼牛排其實是位於肋脊部(牛小排上面)，油花分布較多且均勻(大理石油花)的部位，橫切面通常中間會有一塊油脂，看起來像眼睛。由於肉質很嫩，肋眼牛排也是最受歡迎的牛排種類之一，我最愛的熟度大約是4-5分熟(medium rare - medium)。
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